Aquaponics Riba za najunosniji ulov

Kako odabrati najbolju ribu za akvaponiku

Odabir prave ribe za vaš akvaponski sustav kombinacija je razumijevanja potreba sustava, zahtjeva riba i vaših osobnih preferencija i ciljeva. Istraživanje, planiranje i malo pokušaja i pogrešaka dovest će vas do najboljih izbora za vašu jedinstvenu situaciju.

1. Namjena ribe:

• Potrošnja: Namjeravate li jesti ribu? Ako da, prednost ćete dati jestivim vrstama.
• Ukrasna riba: Ako ste više zainteresirani za estetiku, vrste kao što su zlatne ribice, koi i gupiji bi mogle biti prednost. Oni će proizvesti odlično gnojivo za hidroponski sustav. 
• Trgovački: Planirate li maksimalno povećati svoj profit? Škampi i rakovi su vrlo profitabilni u mnogim područjima, a također su pogodni za početnike.

2. Osobne postavke:

• Ukus: Kakvu ribu volite što se tiče okusa i teksture?
• Kosti: Razmotrite ribu s manje kostiju ili s većim kostima koje se lako uklanjaju radi lakše konzumacije.
• Reprodukcija: Želite li ribu koja se brzo razmnožava obnoviti stoku ili želite nastaviti kupovati mlađ?

3. Razmatranja biljaka:

• Ribe mesožderke: Njihov otpad je prikladniji za lisnate biljke.
• Biljojeda riba: Njihov otpad podržava plodove i cvjetnice.
• Riba svejed: Omogućite ravnotežu prikladnu za obje vrste biljaka.

4. Dijeta i hranjenje:

• Razmislite čime ćete hraniti ribu. Ako ste ekološki osviješteni, možda biste željeli koristiti održivu hranu, kuhinjske otpatke ili pokrenuti vlastitu farmu crnih vojničkih muha.

5. Veličina spremnika i kapacitet sustava:

• Veće ribe ili veće količine zahtijevat će veće spremnike.
• Odredite najveći broj riba koje vaš sustav može podržati.

6. Ciljevi žetve:

• Koliko ribe namjeravate uloviti i koliko često?

7. Lokacija i čimbenici okoliša:

• Unutarnji ili vanjski: ovo će odlučiti o vašim biljkama i ribicama.
• Temperatura vode: Hladna ili topla voda?
• Sunčeva svjetlost: Izravna sunčeva svjetlost može potaknuti rast algi, kojima se neke ribe hrane.

8. Proračun:

• Neke su ribe skuplje za kupnju i održavanje. Uravnotežite svoje želje sa svojim budžetom.

9. Održavanje i njega:

• Neke ribe zahtijevaju više brige od drugih. Odredite svoju razinu predanosti.

10. Stopa rasta: 

• Ako tražite brže žetve, dajte prednost brzorastućim vrstama.

11. Omjer ribe i vode: 

• Prekomerne zalihe mogu dovesti do zdravstvenih problema i loše kvalitete vode. Istražite idealnu gustoću naseljenosti za odabranu vrstu.

12. Dostupnost: 

• Koje vrste riba su lako dostupne u vašem području? Uvoz ribe može biti skup i riskantan.

13. Ostala razmatranja: 

• Nutritivna vrijednost: ako jedete, razmislite o ribi s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina ili proteina.

14. Alge kao filter i izvor hrane: 

• Neke će ribe jesti alge, pomažući u čišćenju sustava i dobivanju prirodnog izvora hrane.

15. Kompatibilnost:

• Provjerite jesu li ribe kompatibilne jedna s drugom ako imate više vrsta.

 

Hladnovodne akvaponičke ribe: Vrsta za vanjsku upotrebu

U sustavima akvaponike na otvorenom, riba koju odaberete mora biti kompatibilna s prirodnim temperaturnim fluktuacijama u vašoj regiji, posebno ako se nalazite u hladnoj klimi. Hladnovodne ribe izvrsne su za akvaponiku u dvorištu jer mogu podnijeti niže temperature, ali cstare temperature uvijek znače sporiji metabolizam. Dakle, vrijeme rasta do 1 funte može jako varirati, međutim ja sam izračunao sa zimskom i ljetnom sezonom. Trebali biste razmisliti o tome da počnete s velikim količinama mrijesta i s vremenom možete uloviti ribu, a preostala riba nastavi rasti. 

Evo nekoliko hladnovodnih riba pogodnih za akvaponiku na otvorenom: 

Mesojed = prehrana temeljena na mesu

Biljojed = biljna prehrana

Svaštojedi = mesna i biljna prehrana

Vrsta	Ponašanje pri hranjenju	Tolerancija raspona temperature	Vrijeme do 1 funte	Prednosti	Nedostaci
Pastrva	mesožder	4 ° C - 18 ° C 39 - 64°F	24 - 36 mjeseci	- masna riba - najbolji okus - srednje gustoće	trebaju niske temperature tijekom ljeta - trebaju vrlo dobre vodne uvjete -visok protok vode i razina kisika
Largemouth bas	mesožder	4 ° C - 30 ° C 39 - 86°F	10 - 18 mjeseci	-uvijek gladan	-Ne podnosite stalnu visoku temperaturu
Europski som	mesožder	4 - 28 ° C 39 - 82°F	9 - 12 mjeseci	-odličan ukus - brz rast -kosti se lako uklanjaju	može narasti do 5 metara
Murray Cod	mesožder	4 - 30 ° C 39 - 86°F	10 - 16 mjeseci	- Brza stopa rasta u prve 4 godine	-divlji broj drastično opada
smuđ	svejed	4 - 30 ° C 39 - 86°F	9 - 15 mjeseci	-imaju dobru preprodajnu vrijednost - otporna riba	-postati teritorijalni pri niskoj gustoći stoke
Arktički čar	mesožder	4 - 15 ° C 39 - 59°F	15 - 20 mjeseci	- odlična riba za hladnu klimu -vrlo zdravo i ukusno	-Treba stalno svjetlo prvih 200 dana
crappie	mesožder	4 ° C - 30 ° C 39 - 86°F	24 - 36 mjeseci	-blag i sladak okus -Roj ribe tolerantne na visoku gustoću	-nije svačiji ukus - mnogo malih kostiju
Plavoškrga	svejed	4 - 35 ° C 39 - 95°F	24 - 30 mjeseci	-Vrlo društvena riba -dobar ukus	- rastu sporije kod većih veličina
Kanalski som	svejed	4 - 35 ° C 39 - 95°F	6 - 9 mjeseci	-ukusno je -ponuda -vrlo teško - lako se reproduciraju	-spolna zrelost nakon 2 godine
Srebrni smuđ	svejed	2 - 37 ° C 35 - 98°F	10 - 15 mjeseci	-Visoke stope skladištenja - velika žetva	blagog okusa u odnosu na drugu ribu
Smuđ od žada	svejed	13 - 33 ° C 39 - 91°F	4 - 6 mjeseci	-Proždrljive hranilice - vrlo brz rast	-osjetljivo na visoke razine amonijaka i nitrata
Obični šaran	svejed	3 - 35 ° C 37 - 95°F	3 - 6 mjeseci	-tolerantan na većinu vodenih uvjeta i niske razine kisika -može se hraniti biljojedima	-invazivna vrsta ako se pusti - nije najbolji okus
Hibridni prugasti bas	mesožder	4 - 35 ° C 39 - 95°F	3 - 6 mjeseci	-može narasti do 22 funte u prve 2 godine	- ne može se razmnožavati
Bijeli bas	mesožder	4 - 33 ° C 39 - 91°F	12 - 24 mjeseci	-dostupnost	-može narasti do 6 funti

 

 

Indoor Aquaponics Fish: Vrsta za toplu vodu 

Većina riba koje se nalaze na otvorenom također se mogu držati u kući. Jedino je pastrva dosta izbirljiva što se tiče temperature.

Vrsta	Ponašanje pri hranjenju	Temperatura Tolerancija raspona	Vrijeme do 1 funte	Prednosti	Nedostaci
Afrički blatni som	svejed	19 - 35°C 66 - 95°F	4 - 6 mjeseci	- jede razne ostatke hrane - brz rast - vrlo tvrd - može udisati zrak -odličan ukus -kosti se lako uklanjaju	-potrebna je zaliha visoke gustoće -niska gustoća dovodi do agresije -potrebna je stalna topla temperatura
Tilapija (Nil, Plava, Mozambik i mnoge druge)	svejed	25 - 35 ° C 78 - 95°F	6 - 8 mjeseci	-vrlo tvrda riba -broders u ustima tako lako rekreirati -društvene ribe Riblji fond male gustoće može održati populaciju -ukusno je -jede gotovo sve	-velika glava u odnosu na riblji file
barramundi	mesožder	19 - 35 ° C 66 - 95°F	3 - 4 mjeseci	-izuzetno brz rast ako se dobro hrani -dosegnite 2 lbs u 6 mjeseci	- možda ga je teško pronaći u vašem području
Divovski gurami	svejed	20 - 35 ° C 68 - 95°F	3 - 5 mjeseci	-visoko inteligentan -idealne ribice za ljubimce -jede mnogo ostataka hrane -ponaša se kao pas - divan okus	-ne možeš se natjerati da to pojedeš -veće životinje mogu se držati samo solo
Pangasius	svejed	20 - 35 ° C 68 - 95°F	3 - 5 mjeseci	- mekano i sočno meso -super za ljude koji ne vole okus ribe - brz rast - lako se hrani	- nizak sadržaj masti
Zmijoglavac (Channa striata)	mesožder	22 - 35 ° C 71 - 95°F	2 - 4 mjeseci	- vrlo nizak FCR (omjer pretvorbe hrane) od 0.75 -ukus bolji od soma	-teško pronaći prstace

Najbolja jestiva riba za akvaponiku

Riba s bijelim mesom:

• Tilapija: popularan izbor za akvaponiku zbog svoje otpornosti. Imaju blag okus i bijelo, ljuskavo meso.
• Pangasius (često poznat kao Basa ili Swai): Ove su ribe porijeklom iz jugoistočne Azije i imaju vrlo blag okus. Brzo rastu i mogu doseći veličinu pogodnu za berbu za otprilike 6-8 mjeseci.
• Barramundi: Često ih nazivaju "australski brancin", imaju ukusno bijelo meso. Prikladni su za sustave s toplijom vodom.

Crvena riba:

• Pastrva: Ove su ribe prikladne za sustave s hladnijom vodom. Imaju bogato, aromatično crveno meso i prepune su Omega-3 masnih kiselina.
• Losos: Iako se obično uzgaja u velikim operacijama, losos se može uzeti u obzir za veće, naprednije akvaponičke sustave. Također imaju crveno meso i bogate su Omega-3 masnim kiselinama.

Veća riba (bolja za jelo):

• Som (poput afričkog soma): U akvaponici mogu narasti prilično veliki i dobro su prilagođeni. Imaju blagi orašasti okus i čvrsto, bijelo meso.
• Šaran: Tradicionalna riba u mnogim kulturama, može narasti prilično velik. Otporne su i prilagodljive različitim vodnim uvjetima.

Riba blagog okusa:

• Pangasius: Kao što je spomenuto, imaju vrlo blag okus, što ih čini prikladnim za one koji ne vole jak okus ribe.
• Bakalar: Iako se ne koristi tako često u akvaponici, bakalar ima blago, bijelo meso.

Masna riba (s visokim sadržajem Omega-3 i vitamina D):

• Pastrva: Posebno kalifornijska pastrva, dobar je izvor Omega-3.
• Losos: jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina.
• Potočna pastrva: Iako je manje uobičajena u akvaponici, potočna pastrva je još jedna masna riba bogata Omega-3.

Afrički som:

Afrički som svestrano jede i može tolerirati različite vodene uvjete, što ga čini pogodnim za akvaponiku. Njihova svejeda prehrana omogućuje raznolike mogućnosti hranjenja, a njihova potencijalna veličina znači visok prinos mesa. U prirodi jedu ribu, kukce, ptice, sisavce, jaja, biljne tvari poput voća i sjemenki i narastu do 5 ft 7 in (1.7 m) 130 funti (60 kg)

Zabavna činjenica: veliki afrički som može proizvoditi glasne zvukove poput vrane

Prilikom odabira ribe za akvaponski sustav, bitno je uzeti u obzir lokalnu klimu (jer ona utječe na temperaturu vode), raspoloživi prostor i vaše osobne preferencije ukusa. Mnoge od ovih riba mogu koegzistirati u sustavu, ali uvijek istražite kompatibilnost i potrebe okoliša prije miješanja vrsta.

Najlakša riba za početnike

Tilapija: Riba prilagođena početnicima

Prednosti:

1. Otpornost: tilapija može tolerirati širok raspon uvjeta vode uključujući temperaturu, pH i kvalitetu vode. To ih čini izdržljivom ribom za uzgoj za obične početnike. Pogreške kao što su nepravilni uvjeti vode uzrokovani prekomjernim hranjenjem ili druge pogreške tilapija više oprašta.
2. Fleksibilnost prehrane: Tilapije su svejedi. To znači da mogu jesti raznoliku hranu, od algi preko insekata do biljaka i povrća, što ih čini manje izbirljivima u prehrani u usporedbi s drugim vrstama.
3. Razmnožavanje: Tilapije leže u ustima, što znači da ženka nosi oplođena jajašca i mlade mlade u ustima radi zaštite. Ova reproduktivna strategija može početnicima olakšati njihov uzgoj u zatočeništvu.
4. Društveno ponašanje: Ako nema previše riba ili dovoljno mjesta za skrivanje, riblje mladunci također mogu preživjeti prirodno, opstanak najjačih.
5. Prirodni jedući alge: tilapija spremno konzumira alge, što može biti korisno za održavanje čistoće akvarijuma, a istovremeno nudi izvor proteina i omega 3 masnih kiselina, posebno na otvorenom gdje rast algi može biti brz.
6. Ekonomska vrijednost: Tilapija je popularna riba na mnogim tržištima i ima blag okus koji je dobro prihvaćen, što je čini dobrim izborom za one koji žele prodati ribu ili je koristiti za osobnu potrošnju.

Nedostaci:

1. Omjer mesa i kostiju: tilapija ima istaknutiju glavu, što može rezultirati nešto manjim prinosom fileta u usporedbi s drugim ribama iste veličine.
2. Invazivnost: U nekim je regijama tilapija postala invazivna, nadmašujući domaće vrste. Ako pobjegnu iz sustava uzgoja, mogu poremetiti lokalne ekosustave. Stoga je ključno osigurati da su ograničeni i da se ne unose u lokalna vodna tijela.
3. Bolest: Iako je otporna, tilapija ipak može biti osjetljiva na određene bolesti, osobito ako se drži u prenatrpanim uvjetima. Redovite zdravstvene provjere i održavanje dobre kvalitete vode mogu ublažiti ovaj rizik.

 

Najprofitabilnija akvaponička riba

 

Ako ne volite jesti nijednu vrstu ribe, prodaja je sjajan način da zaradite nešto novca kao sporednu gužvu. Profitabilnost akvaponičkih riba varira ovisno o čimbenicima kao što su potražnja na lokalnom tržištu, stopa rasta, troškovi hrane i održavanja te kompatibilnost s biljkama u sustavu. Kozice i škampi često se biraju zbog njihove visoke tržišne vrijednosti i potražnje.

Čimbenici profitabilnosti:

1. Potražnja na lokalnom tržištu: Prije nego što započnete, važno je istražiti koja je riba ili kozice tražena na vašem lokalnom tržištu ili širim izvoznim tržištima.
2. Stopa rasta: Brže rastuće vrste mogu dovesti do bržeg povrata ulaganja.
3. Učinkovitost hrane: vrste koje učinkovito pretvaraju hranu u tjelesnu masu mogu smanjiti troškove.
4. Otpornost na bolesti: Vrste koje su manje sklone bolestima mogu smanjiti gubitke i troškove liječenja.
5. Kompatibilnost s biljkama: Riba ili škampi koje odaberete trebaju biti kompatibilni s biljkama u vašem sustavu u smislu potreba za hranjivim tvarima i proizvodnje otpada.

Škampi, škampi:

Akvaponika kozica i škampa može biti vrlo isplativa zbog njihove visoke cijene po funti ili kilogramu, posebno za određene gurmanske sorte. Međutim, kao što ste spomenuli, mogu biti osjetljivi na kvalitetu vode i imati specifične osobine ponašanja.

1. Pacifički bijeli škampi (Litopenaeus vannamei): Jedna od najrasprostranjenijih vrsta račića u svijetu. Brzo rastu i otporne su na razne bolesti.
2. Tigrasta kozica (Penaeus monodon): Veći su od pacifičkih bijelih račića, imaju nešto sporiju stopu rasta, ali mogu postići višu tržišnu cijenu.
3. Slatkovodne kozice (Macrobrachium rosenbergii): prikladne su za slatkovodne akvaponičke sustave i mogu se uzgajati uz ribe poput tilapije.

Rakovi u akvaponici:

1. Kvaliteta vode: rakovi su manje osjetljivi na kvalitetu vode od račića, što ih početnicima čini lakšim za uzgoj. Međutim, kao i sve vodene životinje, preferiraju stabilne uvjete.
2. Prehrana: rakovi su svejedi i jedu gotovo sve, uključujući alge, detritus, žive biljke i male vodene životinje.
3. Brzina rasta: Većina vrsta rakova bit će spremna za žetvu za 3-6 mjeseci, ovisno o uvjetima i vrsti.
4. Tržišna potražnja: Ovisno o vašoj lokaciji, može postojati značajna potražnja za rakovima, posebno u regijama gdje se smatraju delikatesom.
5. Samorekreiranje: rakovi se lako razmnožavaju i sve što trebate učiniti je brinuti se i žeti.
6. Širok izbor rakova: birajte između različitih vrsta kao što su rakovi s crvenom kandžom, yabbies, mramorni rakovi i mnoge druge. Također možete provjeriti lokalne vrste. Čuvajte se puštanja životinja u divljinu jer rakovi vrlo lako mogu postati invazivni i uništiti čitave ekosustave. Još jedna opasnost je kuga riječnih rakova koja je smrtonosna za domaće vrste poput europskog Astacusa, ali čini se da su i japanske i australske vrste rakova osjetljive na ovu vrlo zaraznu bolest vodene plijesni. 

Kompatibilnost s drugim stanovnicima akvaponike:

1. Agresivnost: rakovi mogu biti vrlo agresivni, pogotovo kada porastu. Ljet će sve što im dođe pod ruku, osobito manje ribe ili druge beskralježnjake.
2. Ranjivi: Tijekom razdoblja linjanja kada ih je lako ozlijediti i ubiti. 
3. Prostori za skrivanje: rakovi trebaju prostore za skrivanje, posebno tijekom linjanja. U spremnike se mogu dodati PVC cijevi, posude ili posebno dizajnirana skloništa za rakove. Mora imati najmanje dva otvora inače se rakovi zarobe i pojedu.
4. Biljke: Mogu kopati i čupati biljke, pa ako ih integrirate u sustav s biljkama izravno u akvariju (za razliku od odvojenih gredica za uzgoj), odaberite čvrste biljke ili zaštitite korijenje biljaka. Najvjerojatnije će grickati i vaše biljke. Dijeliti je voditi brigu.

Isplativost:

1. Tržišna vrijednost: Na mnogim mjestima, osobito tamo gdje su kuhani rakovi popularni, rakovi mogu postići dobru cijenu.
2. Uzgoj: rakovi se mogu razmnožavati u zatočeništvu, što omogućuje održiv i potencijalno profitabilan program uzgoja.

Etička razmatranja:

Poput račića, rakovi će pokazivati ​​prirodno ponašanje, uključujući teritorijalne sporove i potrebu za skrivanjem tijekom linjanja. Omogućavanje dovoljno prostora i mjesta za skrivanje može smanjiti stres i povećati dobrobit. Rakovi imaju tendenciju jesti jedni druge nakon što skinu kožu, ako postoji prevelika razlika u veličini, nema dovoljno prostora za skrivanje ili je populacija pregusta. Etički kontroverzan način da se riješi ovaj problem je ukloniti dvije velike kandže i svi postati mirniji. Koje je vaše mišljenje o ovome? Uklanjanje kandži može biti slično postupcima poput uklanjanja kandži mačkama, podrezivanja ptica ili kupiranja repova pasa, koji su kritizirani i zabranjeni u mnogim regijama zbog zabrinutosti za dobrobit životinja.

Pros:

• Smanjena agresija: Bez svog glavnog oružja, škampi i rakovi postaju manje agresivni, budući da ne mogu izazvati ozljede jedni drugima i smanjiti stres i smrt u gusto naseljenim akvarijima.
• Veće stope preživljavanja: To može dovesti do sretnije i zdravije populacije, prinosa i profitabilnosti.
• Ponovno izrastanje: Nakon dovoljno vremena pandže će ponovno izrasti nakon nekoliko kalupljenja.

Cons:

• Zabrinutost za dobrobit životinja: Uklanjanje kandži može nakratko biti bolno i stresno za račiće.
• Prirodno ponašanje: Kandže su neophodne za različita prirodna ponašanja, uključujući lov, penjanje, parenje i obranu.

Osobno mišljenje: Ključno je dati prioritet dobrobiti životinja u bilo kojem sustavu uzgoja ili akvaponike. Iako je maksimiziranje profitabilnosti ključno, ono ne bi trebalo ići nauštrb dobrobiti životinja u sustavu. Ako se razmatra uklanjanje kandži, važno je osigurati da je postupak što humaniji i odvagnuti prednosti i nedostatke. U idealnom slučaju, optimiziranje uvjeta u spremniku, osiguravanje dovoljno prostora za skrivanje i održavanje odgovarajuće gustoće naseljenosti može smanjiti potrebu za takvim intervencijama.

Dodavanje razine podne površine može posebno iskoristiti visinu i povećati životni prostor za rakove i škampe.

Ukrasna riba

Evo popisa popularnih ukrasnih riba pogodnih za akvaponiku:

1. Zlatna ribica (Carassius auratus):

• Opis: One su jedne od najpopularnijih ukrasnih ribica i dolaze u raznim bojama i uzorcima.
• Prednosti: Otporan, tolerantan na različite vodene uvjete i proizvodi dobru količinu otpada korisnog za biljke.

2. Koi (Cyprinus rubrofuscus):

• Opis: Velike, šarene ribe često se nalaze u ukrasnim jezercima.
• Prednosti: Izdržljiv, otporan na mnoge bolesti i proizvodi značajan otpad.

3. Gupiji (Poecilia reticulata):

• Opis: Male, šarene ribe s različitim oblicima repa.
• Prednosti: Brzo se razmnožavaju, podnose različite vodene uvjete i izvrsni su za manje sustave.

4. Bettas ili sijamske borbene ribe (Betta splendens):

• Opis: Živahna riba poznata po svojim lepršavim perajama i agresivnoj prirodi prema drugim mužjacima.
• Prednosti: Prikladno za male sustave i može se držati u pojedinačnim odjeljcima ili spremnicima.

5. Sabljarke (Xiphophorus hellerii):

• Opis: Riba srednje veličine poznata po produženom donjem dijelu repa.
• Prednosti: Izdržljivi, lako se razmnožavaju i aktivni su plivači.

6. Ploča (Xiphophorus maculatus):

• Opis: Mala riba jarkih boja.
• Prednosti: Miroljubivi, lako se razmnožavaju i tolerantni su na različite vodene uvjete.

7. Anđeo (Pterophyllum):

• Opis: Prepoznatljiva riba trokutastog oblika s dugim, lepršavim perajama.
• Prednosti: Graciozni plivači, pogodni za veće spremnike.

8. Tetre (razne vrste):

• Opis: Male jate ribe, s mnogo vrsta kao što su Neon Tetra, Cardinal Tetra i Glowlight Tetra.
• Prednosti: Aktivan, šaren i odličan za dodavanje pokreta sustavu.

9. Zebrica (Danio rerio):

• Opis: Mala prugasta riba, često korištena u znanstvenim istraživanjima.
• Prednosti: Izdržljiv, aktivan i lako se razmnožava.

10. Mollies (Poecilia spp.):

• Opis: Ribe srednje veličine koje dolaze u raznim bojama i oblicima peraja.
• Prednosti: Prilagodljiv na različite vodene uvjete i lako se razmnožava.

Tajni savjet za one koji žive s novcem - patuljasti škampi poput kristalno crvenih škampi se prodaju kao koisi s visokim stupnjem S, SS ili višim i mogu donijeti više od 50 do 1000 $ po škampu, a svaki ima najviše jedan inč. 

Ostalo stočarstvo i akvaponika

Ako imate razne životinje ili prostor, možete ih također uključiti u akvaponski sustav ili dodati gredice za uzgoj postojećim sustavima. Na primjer, ako ih koristite u ribnjaku, sunčeva svjetlost će uzgojiti alge kao dodatnu hranu dok istovremeno možete uzgajati začinsko bilje i povrće, evo nekoliko smjernica za integraciju hidroponike, a možete dodati i ribu:

• kornjače:

• Kornjače proizvode otpad koji je koristan za biljke.
• Pobrinite se da su temperatura vode i pH razine prikladni i za kornjače i za biljke.
• Budite oprezni s vrstama biljaka koje uzgajate u akvarijumu jer će ih neke kornjače pojesti ili oštetiti ako su im nadohvat ruke

• Aligatori:

• Aligatori zahtijevaju puno prostora i proizvode mnogo otpada.
• Njihov se otpad može koristiti u hidroponskom sustavu, posebno ako već imate veliko postrojenje. Ovo će ukloniti sve potrebne promjene vode.
• Sigurnost je briga. Pobrinite se da područje s aligatorima bude sigurno kako biste spriječili bijeg i zaštitili rukovatelje.

• Svinje i krave:

• Svinje i krave ne žive u vodi, ali se njihov otpad može integrirati u akvaponski sustav.
• Razmislite o tome da imate platformu na kojoj svinje mogu biti iznad vode ili premjestite svoje otpadne kapljice u vodu ispod.
• Osigurajte da otpad ne preplavi sustav. Redovito pratite kvalitetu vode i dodajte više gredica za uzgoj.

• patke:

• Patke su izvrsne za akvaponiku. Pomažu u kontroli štetnika, a njihov je otpad koristan za biljke.
• Patka se može uzgajati na površini vode kao izvor hrane za patke.
• Pobrinite se da postoji sigurno područje za gniježđenje i odmor pataka.

• Kunići i kokoši:

• Kao svinje, ne žive u vodi. Međutim, njihovi se kavezi mogu postaviti iznad spremnika za vodu kako bi se njihov otpad mogao koristiti u sustavu.
• Pobrinite se da su kavezi sigurni i pružaju ugodan okoliš za životinje.
• Pratite kvalitetu vode kako biste bili sigurni da ne postane previše onečišćena.

• Ljudi:

• Ljudski izmet također se može koristiti za akvaponiku i hidroponiku.
• U Vijetnamu su ljudi išli na WC iznad vode koju je ispod jeo pangasius, možda zbog toga neki ljudi vole okus ribe. 
• Riba se još uvijek može jesti, a kreveti za uzgoj mogu koristiti gnojivo za savršene kružne sustave.
• Za većinu ljudi srećom ovo je nešto što nikada ne moraju iskusiti, ali u slučajevima rijetkih resursa poput pustinje ili na Marsu ovo bi moglo biti vrlo korisno.

Svrha akvaponičkih sustava u uzgoju ribe

1. Poboljšana kvaliteta vode:

• Smanjenje amonijaka: Ribe izlučuju otpad, koji uključuje amonijak. Visoke razine amonijaka otrovne su za ribe. U akvaponskom sustavu, nitrifikacijske bakterije pretvaraju ovaj amonijak u nitrite, a zatim u nitrate, koji su manje štetni i biljke ih koriste kao izvor hranjivih tvari.
• Stalna filtracija: Biljke djeluju kao prirodni filtri, kontinuirano upijajući te nitrate, neke također mogu izravno apsorbirati amonijak i nitrite, što rezultira čišćom vodom bez toksina koja se vraća natrag u akvarijume s ribama.

2. Održivost:

• Smanjeni prekomjerni izlov: Uzgojem ribe u kontroliranim okruženjima, manje se oslanja na divlje riblje zalihe, što pomaže u smanjenju prekomjernog izlova u prirodnim vodnim tijelima.
• Očuvanje vode: akvaponički sustavi koriste značajno manje vode od tradicionalnih metoda uzgoja jer voda cirkulira u sustavu.
• Smanjeno korištenje zemljišta: Aquaponics sustavi mogu se slagati okomito, omogućujući učinkovitiju upotrebu prostora i manje potrebe za zemljištem.

3. Ekonomska i ekološka učinkovitost:

• Manji ugljični otisak transporta: Lokalni akvaponički sustavi mogu osigurati svježu ribu i proizvode lokalnim zajednicama, smanjujući potrebu za transportom na velike udaljenosti i povezani ugljični otisak.
• Smanjena upotreba plastike za jednokratnu upotrebu: s lokalnom proizvodnjom i izravnom prodajom, manje je oslanjanja na plastičnu ambalažu koja je uobičajena u robi u supermarketima.

4. Zdravlje i sigurnost:

• Bez kemikalija: Aquaponics sustavi mogu raditi bez upotrebe sintetičkih pesticida, herbicida ili antibiotika, što rezultira organskim proizvodima i zdravijom ribom.
• Smanjeni rizik od kontaminacije: Sustavi zatvorene petlje imaju manji rizik od kontaminacije iz vanjskih izvora.

5. Učinkovitost i produktivnost:

• Dvostruka proizvodnja: Akvaponika omogućuje istodobnu proizvodnju ribe i biljaka, maksimizirajući prinos i profitabilnost.
• Korištenje sive vode: Akvaponika može koristiti sivu vodu poput vode za pranje povrća, dodatno promičući očuvanje vode.

6. Pogodnost i estetika:

• Kućni sustavi: Za hobiste, posjedovanje akvaponičkog sustava kod kuće osigurava stalnu opskrbu svježim biljem, pa čak i ribom. To je također i obrazovni alat za razumijevanje ekosustava.
• Estetska privlačnost: Osim svoje funkcionalnosti, akvaponički sustavi, posebno oni ukrasni sa šarenim ribama i biljkama, mogu biti vizualno ugodni i mogu poslužiti kao žarišna točka u vrtovima ili interijerima.

 

Kvaliteta vode za akvaponske ribe

Održavanje optimalne kvalitete vode ključno je za zdravlje i dobrobit riba u akvaponskim sustavima.

1. Optimalne pH razine za ribe u akvaponskim sustavima:

• Opći raspon: Većina riba uspijeva u pH rasponu od 6.5 do 8.0.
• Specifične potrebe: Različite vrste mogu imati specifične pH vrijednosti. Na primjer, pastrva preferira blago alkalne do neutralne razine pH, dok tilapija može tolerirati širi raspon.
• Biljke i bakterije: važno je uravnotežiti pH i za ribe i za biljke. Većina biljaka preferira blago kiseli pH (5.5 do 7.0). Korisne bakterije uključene u ciklus dušika također imaju preferirane pH vrijednosti, obično oko neutralne.

2. Temperaturni zahtjevi za različite vrste riba:

• Hladnovodne ribe: Vrste poput pastrve preferiraju temperature između 50°F (10°C) i 65°F (18°C).
• Toplovodne ribe: Vrste poput tilapije uspijevaju na temperaturama između 70°F (21°C) i 90°F (32°C).
• Prijelazna razdoblja: Bitne su postupne promjene. Brze temperaturne fluktuacije mogu izazvati stres kod riba, pa sve prilagodbe treba provoditi polako.

3. Razine otopljenog kisika potrebne za zdravlje riba:

• Opći zahtjev: Većina riba zahtijeva razine otopljenog kisika iznad 5 mg/L. Više razine, oko 6-8 mg/L ili više, čak su i bolje.
• Čimbenici koji utječu na kisik: Toplija voda sadrži manje kisika od hladnije vode. Osim toga, značajnija riblja biomasa i gustoća biljaka mogu brže iscrpiti kisik.
• Prozračivanje: Kako bi se osigurala odgovarajuća razina kisika, za prozračivanje vode koriste se zračno kamenje, difuzori ili vodopadi.

4. Ciklus dušika u akvaponici i njegova važnost:

• Pretvorba amonijaka: Ribe izdišu amonijak kroz škrge. Amonijak je toksičan za ribe, čak i u niskim količinama.
• Nitrificirajuće bakterije: Korisne bakterije pretvaraju amonijak u nitrit (također otrovan), a zatim u nitrat (manje otrovan). Ovaj proces pretvorbe ključan je za zdravlje riba.
• Uloga biljaka: Biljke apsorbiraju nitrate, nitrite, a neki također i amonijak, pomažući u pročišćavanju vode i osiguravajući potrebne hranjive tvari za njihov rast.

5. Praćenje razine amonijaka i nitrata u sustavu:

• Amonijak: Razine bi idealno trebale biti blizu 0 mg/L. Razine iznad 1 mg/L mogu biti štetne, ovisno o pH i temperaturi.
• Nitrit: Poput amonijaka, razine nitrita trebale bi biti blizu 0 mg/L. Povišene razine mogu naškoditi ribama.
• Nitrati: prihvatljive razine obično su ispod 150 mg/L, iako će biljke koristiti nitrate kao hranjive tvari, pomažući u održavanju razine pod kontrolom.
• Kompleti za testiranje: Redovito testirajte vodu pomoću pribora za testiranje za akvarij ili akvaponiku. Ovi setovi mogu mjeriti pH, amonijak, nitrit, nitrat, a ponekad i otopljeni kisik. Pruge su dovoljno precizne, ali ako želite znati točne vrijednosti, samo testovi vode s tekućim kapljicama mogu vam reći istinu.

Upoznavanje riba s akvaponskim sustavima

Uvođenje riba u akvaponski sustav zahtijeva posebnu pozornost kako bi se osiguralo zdravlje i dobrobit riba. Evo vodiča temeljenog na točkama koje ste spomenuli:

1. Razumijevanje važnosti aklimatizacije:

Dok mnogi iskusni praktičari akvaponike mogu imati svoje metode i prečace, općenito je dobra praksa privikavati nove ribe na sustav. Ovo je osobito istinito ako:

• Riba je prošla dugi transport.
• Tijekom transporta bilo je kolebanja temperature.
• Poznato je da su vrste riba osjetljive na promjene u svom okolišu.

2. Pokretanje ribljeg ciklusa u akvaponičkom sustavu:

Uključivanje bakterija:

• Gliste ili crvene vijuge: unošenjem ovih u gredicu za uzgoj može se ubrzati stvaranje korisnih bakterija. Ovi crvi sa sobom donose bakterije koje pomažu pretvoriti otrovni amonijak u nitrit, a zatim u manje štetne nitrate.
• Biljke: ako imate značajan broj biljaka spremnih za integraciju, možete dodati ribu istovremeno. Biljke će pomoći u apsorpciji početnih skokova amonijaka i nitrita, štiteći ribu. 

Naš vodič za biljke daje vam ideje za okuse koje želite u svom životu.

3. Privikavanje novih riba na sustav:

Postupak korak po korak:

1. Plutanje vrećice: Nakon što primite ribu, otplutajte zapečaćenu vrećicu na površinu akvarija. To pomaže u izjednačavanju temperature unutar vrećice s onom u spremniku.
2. Okrenite vrh vrećice na unutrašnju stranu: To će omogućiti vrećici da pluta bez upijanja vode.
3. Postupno uvođenje vode: polako dodajte male količine vode iz spremnika u vrećicu tijekom razdoblja od 30 minuta do sat vremena. Ovo postupno uvođenje pomaže ribama da se priviknu na pH, tvrdoću i druge parametre vode vašeg sustava.
4. Prijenos ribe: Koristeći mrežu (ili rukama ako ste nježni i sigurno je za vrstu), prebacite ribu iz vrećice u akvarij. Pazite da ne unesete transportnu vodu u svoj sustav jer bi mogla sadržavati kemikalije ili zagađivače.
5. Promatrajte: Pratite ribu ima li znakova stresa ili nelagode. Provjerite plivaju li normalno i ne pokazuju li uznemirenost.

4. Dodatni savjeti:

• Karantena: čak i ako nikada niste imali problema, stavljanje novih riba u karantenu može biti dobra praksa. Pomaže osigurati da se potencijalne bolesti ili paraziti ne unesu u vaš glavni sustav.
• Transportna voda: Kao što ste dobro spomenuli, ključno je ne uvoditi transportnu vodu u sustav. Neki dobavljači koriste sredstva za smirenje ili druge kemikalije za smanjenje stresa riba tijekom transporta.

Iako postoje različite metode i vjerovanja u vezi s uvođenjem riba u akvaponičke sustave, primarni cilj ostaje isti: osiguranje zdravlja i dobrobiti riba. Biti strpljiv i pažljiv tijekom ovog procesa može dovesti do uspješnog i produktivnog akvaponičkog sustava.

 

Osiguravanje zdravlja riba

Osiguravanje zdravlja riba u akvaponskom sustavu od najveće je važnosti, ne samo za dobrobit riba, već i za ukupnu produktivnost i ravnotežu sustava.

1. Prevencija bolesti, stresa i parazita:

• Poboljšajte kvalitetu hrane: Osigurajte da se ribe hrane uravnoteženom prehranom koja odgovara njihovoj vrsti. Kvalitetna hrana bogata proteinima i omega 3 potiče bolji rast i imunološki odgovor.
• Sunčeva svjetlost: Iako izravna sunčeva svjetlost može pomoći ribama da sintetiziraju određene vitamine, budite oprezni da ne pregrijete vodu ili izazovete pretjerani rast algi.
• Kvaliteta vode: Održavajte odgovarajući pH, razine amonijaka, nitrita i nitrata. Redovito nadzirite i prema potrebi prilagođavajte.
• Izbjegavajte prevelike zalihe: Prenapučenost može dovesti do stresa, iscrpljenosti kisika i brzog širenja bolesti.
• Povećajte gustoću biljaka: Više biljaka može pomoći u apsorpciji viška hranjivih tvari, čime se poboljšava kvaliteta vode.
• Promjene vode: Ako se uvjeti vode pogoršaju, djelomične promjene vode mogu pomoći u ponovnom uspostavljanju ravnoteže. Međutim, u dobro uravnoteženom akvaponičkom sustavu, česte izmjene vode ne bi trebale biti potrebne.
• Povećajte veličinu spremnika: ako je moguće, osigurajte veće područje za plivanje ribama, smanjujući tako stres i potencijalnu agresiju.
• Izbjegavajte toksine: Pazite da nikakve štetne kemikalije ili tvari ne dođu u kontakt sa sustavom.

2. Uzroci bolesti:

• Prljava voda: Dovodi do nakupljanja štetnih tvari koje mogu izazvati stres kod riba i uzrokovati bolesti.
• Prenapučenost: Previše riba u ograničenom prostoru može povećati agresiju, stres i širenje bolesti.
• Neadekvatna filtracija: Bez odgovarajuće filtracije mogu se akumulirati štetne tvari.
• Grow Bed: Mali uzgojni kreveti ili nedovoljna snaga pumpe mogu dovesti do zadržavanja prljavštine u spremniku.
• Pretjerano hranjenje: Ribe također mogu uginuti ako su predebele.
• Pothranjenost: Naprotiv, riba bez dovoljno proteina i masti može se lakše razboljeti.
• Hrana loše kvalitete: može dovesti do pothranjenosti i povećane osjetljivosti na bolesti.
• Toksini: Kemikalije ili drugi kontaminanti mogu izazvati bolesti ili oslabiti ribu.

3. Povećanje otpornosti na bolesti:

• Gravitacijski pješčani filtar: pomaže u uklanjanju suspendiranih čestica i potencijalnih patogena.
• Gliste: Doprinose razgradnji ribljeg otpada, smanjujući nakupljanje štetnih tvari dok također ubijaju patogene i parazite.
• Redovita promatranja: Uvijek pratite ponašanje i izgled svoje ribe. Rano otkrivanje bilo koje anomalije može dovesti do bržih intervencija i boljih ishoda.

4. Obraćanje slabijim ribama:

• Izolacija: Ako se čini da je riba bolesna ili pod stresom, razmislite o tome da je izolirate u poseban akvarij kako biste spriječili širenje bolesti i pažljivo pratili njezino stanje.
• Veterinarski savjet: ako više riba pokazuje znakove bolesti, bilo bi korisno potražiti savjet od veterinara za ribe ili stručnjaka.

Uobičajene bolesti riba u akvaponici i njihovi simptomi

Prepuni akvarijumi uvijek su leglo parazita i bolesti. Ležište za uzgoj s gravitacijskim pješčanim filtrom i glistama uklanja mnoge od tih bolesti iz vode u riblji otpad.

Također imajte na umu da uvijek postoji mali broj riba koje zaostaju u veličini i koje će padati sve dalje i dalje kako vrijeme bude odmicalo. Najviše su varljivi da se razbole.

Bolest	Simptomi	Izazvati	liječenje
Infektivna abdominalna vodena bolest	Natečen trbuh, iskolačene oči, izbočene ljuske, propusni izmet	Stres, loša prehrana ribom, neprikladni uvjeti vode	Antibiotici, slane kupke i održavanje dobre kvalitete vode
Otvorene rane i čirevi	Vidljive rane, čirevi i lezije na tijelu ribe	Prenapučenost, agresija, loši uvjeti vode, stres	Očistite spremnik, tretirajte ga antisepticima ili antibioticima i poboljšajte stanje vode
Vibrioza	Trule peraje i koža, spori rast, deformacije tijela, smrtnost	Prenapučenost, agresija, loši uvjeti vode, stres	Antibiotici i održavanje dobre kvalitete vode
Sidreni crvi	Grebanje o predmete, bjelkasto-zelene niti koje vire iz kože ribe, upale na mjestima pričvršćivanja	Unosi zaražena riba	Fizički ukloniti parazita, očistiti ranu antiseptikom, kupkom u morskoj vodi
Tjelesni metilji	Grebanje po predmetima, sloj sluzi koji prekriva škrge ili tijelo, brzo kretanje škrgama, oštećene škrge ili peraje, crvena koža	Loša kvaliteta vode, prenapučenost, stres	Poboljšati stanje vode, možda uzrokovano agresijom
Stegnuta peraja	Peraje sklopljene uz tijelo, bezvoljno ponašanje	Razni problemi uključujući lošu kvalitetu vode i parazite	Poboljšajte uvjete vode, sol akvarija
Riba Ick	Mrlje poput soli na koži, grebanje, stisnute peraje, dahtanje na površini	Stres, brze fluktuacije temperature i pH	Poboljšajte uvjete vode, sol akvarija
Gljiva	Siva ili bjelkasta izraslina na koži/perajama, izgleda kao pamuk	Riba je već u ranjivom stanju zbog drugih zdravstvenih problema ili napada	Antibiotici i fungicidi, poboljšavaju stanje vode
Gill Flukes	Zaražene škrge i koža, brzo kretanje škrgama	Loša kvaliteta vode, prenapučenost, stres	Poboljšava stanje vode, Praziquantel
Škržne grinje	Dašćući na površini, djelomično otvoreni škržni poklopci	Unosi zaražena riba	Oktozin i sterazin
Hemoragijska septikemija	Krvarenje unutarnjih organa, kože, mišića, izbuljene oči, napuhnuti trbuh, otvorene rane, abnormalno ponašanje	Infekcija virusom virusne hemoragijske septikemije (VHSV ili VHSv)	Nema poznatog lijeka, liječite sekundarne infekcije antibioticima ili općim lijekovima
Uši	Ribe se trljaju o predmete, sitne blijede točkice poput rakova na ribama, upale na mjestima pričvršćivanja	Unosi se zaraženom ribom ili divljom ribom	Nova riba u karantenu, fizički ukloniti parazita, očistiti ranu antiseptikom, kupka u morskoj vodi
Raščupana repna peraja	Progresivno propadanje repa, izlizane ili izblijedjele peraje	Bakterijska infekcija, osobito u akvarijima s lošim uvjetima	Poboljšajte uvjete vode, akvarijska sol, antibiotici
Trulež repa, peraja i usta	Progresivno propadanje repa/peraja, izlizane ili izblijedjele peraje	Bakterijska infekcija, osobito u akvarijima s lošim uvjetima	poboljšati uvjete vode, akvarijska sol, antibiotici

 

Kao i ljudi, ribe lakše obolijevaju kada su pod stalnim stresom, loše se hrane ili se stalno truju zagađenom vodom. Liječenje je jednostavno: bolji životni uvjeti. 

Mnoge od ovih bolesti povezane su s bakterijama i razlogom zašto ribogojilišta imaju tako visoku upotrebu antibiotika. To ne znači da su sve bakterije loše. Umjesto toga, te bakterijske infekcije izbiju samo ako su vodeni uvjeti poput niske razine kisika, amonijaka, nitrita, previše prljavštine, temperatura, nefiltriran riblji izmet, prenapučenost ili stalni stres. Zdrave ribe nikada ne obolijevaju iako su prisutne iste bakterije.

U ekstremnim slučajevima možete odvojiti jedinke i liječiti ih u karantenskom spremniku.

Ribe su kao i svaki drugi kućni ljubimac: potrebna im je dobra hrana i malo maženja kako bi znale da su voljene. 

 

Hrana i prehrana riba

Osiguravanje pravilne prehrane ključno je za zdravlje i produktivnost riba u akvaponskom sustavu. Bilo da odaberete komercijalnu hranu, domaće recepte ili kombinaciju oba, osiguravanje uravnotežene prehrane dovest će do zdravije ribe i uspješnijeg iskustva akvaponike. Ovo će također osigurati da riba koju jedete bude najkvalitetnija i bogata omega 3 masnim kiselinama.

1. Potrebe za proteinima i mastima za ribu:

• Faze života: Mnoge vrste riba počinju kao mesožderi u svojim juvenilnim fazama, zahtijevajući hranu s više proteina. Kako sazrijevaju, njihove prehrambene potrebe mogu se promijeniti.
• Izvori proteina i masti: visokokvalitetna komercijalna hrana za ribe, insekti, ličinke komaraca i određene vrste vodenih organizama poput vodenih buha ili amfipoda mogu biti izvrsni izvori proteina. Ove su namirnice bogate esencijalnim omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, koje su korisne i za ribe i za ljude koji ih konzumiraju.

2. Potrebe za ugljikohidratima za ribu:

• Prerađeni ugljikohidrati: Slično kao kod ljudi, prekomjerni prerađeni ugljikohidrati poput šećer, proizvodi od bijelog brašna poput kruha, tjestenine, riže i drugih ugljikohidrata može dovesti do zdravstvenih problema kod riba, uključujući pretilost i povezane komplikacije.
•  Korisni ugljikohidrati: Hrana bogata vlaknima, poput određenog povrća i povrća, može biti korisna za ribe svejede i biljojede, pomažući probavi i promičući zdravlje crijeva.
• Prednosti hranjenja ostacima: Korištenje ostataka hrane može biti održivo i učinkovito, smanjujući otpad i pružajući raznoliku prehranu ribama.

3. Potrebe akvaponskih riba za mikronutrijentima:

Mikronutrijenti u ribi djeluju slično kao u našem tijelu: 

• Kalij: vitalan za rad živaca i kontrolu mišića.
• Magnezij: važan za razne biokemijske reakcije u tijelu.
• Selen: bitan element u tragovima koji podržava imunološki sustav.
• Cink: važan za rast, imunološku funkciju i zacjeljivanje rana.
• Željezo: vitalno za zdravlje krvi i prijenos kisika.

4. Mogućnosti komercijalne hrane za ribe:

• Peletirana hrana: Formulirana je za uravnoteženu prehranu za ribe. Dolaze plutajući ili tonući iu različitim veličinama za različite stadije ribe.
• Specijalizirana hrana: Ovisno o vrsti ribe, dostupna je specijalizirana hrana koja zadovoljava specifične prehrambene potrebe.

5. Recepti za domaću riblju hranu:

Stvaranje domaće hrane za ribe omogućuje veću kontrolu nad sastojcima, osiguravajući svježu i raznoliku prehranu. Evo osnovnog recepta:

Sastojci:

• Svježa/sušena riba (poput sardina ili skuša) ili riblje brašno za proteine. Možete a
• Povrće (poput špinata, mrkve i graška) za vitamine i vlakna.
• Žitarice (poput kvinoje ili zobi) u ograničenim količinama.
• Spirulina u prahu za dodavanje proteina, masti i mikronutrijenata.

Upute:

1. Pomiješajte sve sastojke kako biste stvorili pastu.
2. Pastu tanko rasporedite po limu za pečenje.
3. Sušiti u pećnici na niskoj temperaturi ili u dehidratoru.
4. Nakon što se osuši, izlomite ga na male komadiće koji odgovaraju veličini vaše ribe.
5. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

Na isti način na koji je naše tijelo napravljeno od stvari koje smo jeli u prošlosti, kvaliteta vaše hrane koju proizvodite izravan je rezultat sastojaka kojima ste hranili ribe tijekom njihovih života.

Redovito hranite začinskim biljem, salatama, lišćem i povrćem kako bi njihov probavni sustav bio zdrav kao što su i ljudima potrebni. Na ovaj način ne moramo kompostirati ostatke hrane, već ih hraniti i zadržati veći energetski potencijal kalorija umjesto gnojiva. Također proizvodimo manje organskog otpada u našem smeću koji na kraju završava na odlagalištima gdje se kontaminira i postaje neprikladno za potrošnju, a istovremeno proizvodi metan.

Hranjenje riba za zdravlje

1. Vi ste ono što jedete. Kvaliteta ribljih masnih kiselina jednaka je kvaliteti hrane koju hranite jer ribe nisu u stanju same proizvoditi omega 3. Samo biljke i alge mogu proizvesti omega 3. Ali biljne omega 3 nisu isto što i alge i riblje masne kiseline: EPA, DHA i ALA razlikuju se po sadržaju. Biljke sadrže uglavnom ALA, ali ne EPA i DHA, a ljudsko tijelo ima ograničenu sposobnost pretvaranja ALA u EPA ili DHA. Razina DHA visoka je u mrežnici očiju, mozgu, spermi i ima bitne funkcije u srcu, krvožilnom sustavu, imunološkom sustavu, endokrinom sustavu i plućima.
2. Sva komercijalna hrana za životinje ima kemijske konzervanse jer je omega 3 nezasićena mast koja vrlo brzo oksidira i stoga postaje otrovna. Sve dok ne pronađemo više prirodnih konzervansa koji potječu iz sjemenki i orašastih plodova koji su topivi u vodi, to je činjenica koju moramo prihvatiti. Mislim da je najodrživiji način da osigurate da vaša riba ima dovoljno omega 3 masnih kiselina dodatak alga algama ili ulju krila.
3. Uzgajajte vlastite alge. Alge su posebne u usporedbi s drugim biljkama jer pretvaraju dušik izravno u aminokiseline i ugljik izravno u masne kiseline, rastu vrlo brzo, ostaju produktivne s 24-satnim ciklusom svjetla ako su hranjive tvari i CO2 dovoljne, dok biljke smanjuju svoju produktivnost nakon određene količine sati sunčeve svjetlosti.
4. Hranite ih ostacima hrane kao što su komadići povrća ili ostaci osim mesa i umaka, pobrinite se da budu u komadima veličine usta koje riba može pojesti.
5. Imajte na umu da niže temperature zahtijevaju manje hrane od viših temperatura. Ispod 10°C ili 50°F mnoge ribe prestaju jesti ili jedu minimalne količine. Stoga istražite svoju ribu. 
6. Hranite češće malim količinama umjesto neredovito većim količinama. To će pomoći manjim ribama da imaju bolje izglede da pojedu dovoljno hrane.
7. Upotrijebite crve i crnu vojničku muhu kako biste pretvorili neprikladni organski otpad u proteine ​​i masti i osigurali dovoljan sadržaj proteina
8. Hranite ribu viškom, starim, suhim, trulim biljem i lišćem. Primijetio sam da moje ribe jako vole velški luk.
9. Uzgajajte neke biljke za svoje ribe u vodi: patka i azola su bogate proteinima i sadrže omega 3. Sve ove biljke filtriraju vodu, a također nude vrijednu hranu. Primjerice, vodeni špinat sadrži puno vitamina, minerala i antioksidansa, a sve to možete konzumirati i sami!
10. Uzgajajte biljke za svoje ribe: moringu, malabarski špinat, pechay, lišće slatkog krumpira, peršin, lišće čilija i gotovo bilo koje lisnato povrće koje je jestivo možete hraniti.

Uzgoj i reprodukcija

- Tehnike uzgoja akvaponskih riba

Svaka riba je drugačija. zlatne ribice počinju loviti jedna drugu, druge se ribe počnu odvajati u jedan kut i počinju ga agresivno braniti, dok će majke tilapije držati jaja i ribice u ustima dok se ne razviju. Pušta ih van kako bi bebe mogle jesti, a kad naiđe potencijalni grabežljivac, otplivaju joj u usta. To ih čini vrlo jednostavnim za razmnožavanje, jer možete jednostavno uhvatiti majku u poseban spremnik i početi hraniti bebe. 

- Određivanje spola u riba 

Za mnoge je ribe vrlo teško početniku odrediti spol jer nemaju nikakvih vanjskih razlika. Ali to nije potrebno jer će same pronaći parove ako su voda i uvjeti za život dobri.

Obično ako su ženke ribe spremne polagati jaja, razvit će takozvanu mrlju od jaja. To izgleda kao žalac i strši sve više i više kako se približava polaganju jaja. Na dan parenja mužjak će također razviti mali žalac, ali tanji od ženke.

- Uvjeti i zahtjevi za mrijest 

Ako vaš sustav radi dobro i imate ribu koja se može mrijestiti u slatkoj vodi, vrlo je vjerojatno da će se vaša riba prije ili kasnije mrijestiti. Jedini problem je taj što većinu vremena druge ribice partnerice pojedu jajašca ili mlade ribice odmah ako akvarijum nema strukturu za skrivanje. Kada primijetite da se vaše ribe pare, samo ih uhvatite u poseban akvarij. Pokušajte spojiti vodu iz zasebnog spremnika i svoj akvaponski sustav kako biste zadržali snagu filtriranja cijelog sustava. Istražite nešto o svojoj ribi jer nijedna riba nije kao nijedna druga. 

Procesi inkubacije i valjenja riba

1. Mrijest: To je vrijeme kada ribe polažu jaja. Neke vrste polažu jaja u gnijezda ili na pod, dok druge ispuštaju jaja u špilje, cijevi ili na vodeni stup.
2. Gnojidba: Za mnoge vrste, oplodnja se događa izvana. Mužjak ispušta spermu u vodu koja oplođuje jajašca. Ovaj se postupak može izvesti i ručno.
3. Inkubacija: ovo je razdoblje između oplodnje i izlijeganja. Trajanje varira od vrste do vrste.

• Temperatura: Temperatura vode može utjecati na brzinu razvoja. Hladnija voda može usporiti razvoj, dok ga toplija voda može ubrzati.
• Kisik: Kisik je neophodan za razvoj embrija. U nekim postavkama zračno kamenje ili lagano kretanje vode mogu pomoći u osiguravanju odgovarajuće razine kisika.
• Zaštita: Ovisno o vrsti, roditelji mogu čuvati jaja ili jaja mogu biti ostavljena sama. U okruženju akvaponike potrebno je odvojiti jajašca od drugih riba kako ih ne bi pojeli.
• Osušeni listovi morskog badema: mogu se dodati za dodatnu prirodnu zaštitu jer smanjuju koncentraciju bakterija i gljivične infekcije.

1. Važenje: Kad se embrij potpuno razvije, oslobodit će se iz jajeta. U ovoj fazi, riba se naziva "larva" ili "pržina".

Briga o ribljoj mlađi i mlađi

1. Odvajanje: Kako biste zaštitili mlađ od toga da ih veće ribe pojedu, morate odvojiti ikru i ikru u drugi spremnik ili kutiju za uzgoj unutar istog spremnika.
2. Hraniti:

Prvih nekoliko dana nova mrijest jede žumanjak jajeta. Često hranite male količine. Žuto od kokošjeg jajeta je idealno i svatko ga ima kod kuće.

• Infuzorije: to su sićušni organizmi koji su idealni za hranjenje vrlo male mlađi.
• Dječji škampi iz salamure: Kako mladi rastu, mogu se hraniti škampima za bebe.
• Zdrobljene pahuljice/pelete: Kad su veće, mlađ se može hraniti sitno zdrobljenom ribljom hranom.
• Žuto od jajeta: Skuhati ga i zgnječiti rukama. 

1. Kvaliteta vode:

• Česte promjene vode: Primijetio sam da su moje mlade mlađi manje osjetljive na kvalitetu vode nego njihovi odrasli parnjaci. Redovite male izmjene vode mogu pomoći u održavanju vode čistom bez uzroka dramatičnih promjena u parametrima vode. Također možete postaviti malu pumpu koja pumpa vodu u spremnik za prženje i teče natrag u glavni spremnik.
• Nježna filtracija: jake struje mogu biti štetne za prženje. Korištenje aerotera stvara protok vode, a protok se može prilagoditi brzini protoka zraka kako bi se stvorilo sigurno okruženje. Spužvasti filtar za podizanje zraka je jeftin i lako se može napraviti sam.

1. Praćenje rasta: Kako mladice rastu, možda će ih trebati odvajati na temelju veličine kako bi se osiguralo da veće mladice ne maltretiraju ili jedu one manje. Vjerujte mi kada jednom počnete lizati krv sa svojim akvaponičkim sustavom, postavljat ćete sve više spremnika jer nikad nema dovoljno mjesta.
2. Postupno uvođenje: Nakon što mladi dovoljno narastu da ne budu hrana za veće ribe, mogu se uvesti u glavnu akvaponiku. To treba činiti postupno kako bi im se omogućilo da se priviknu na novi okoliš i prisutnost većih riba.
3. Praćenje zdravlja: Pazite na znakove bolesti ili stresa, kao što su stisnute peraje, nepravilno plivanje ili promjena boje. Brzo djelovanje može spriječiti širenje bolesti i povećati stopu preživljavanja mlađi. Uvijek biste trebali pokušati poboljšati životne uvjete umjesto dodavanja kemikalija.

Upamtite, specifični procesi njege i inkubacije mogu uvelike varirati ovisno o vrsti ribe, stoga je bitno istražiti posebne potrebe vrste s kojom radite. 

Zanimljiva činjenica: mlađi diskusa ponašaju se poput sisavaca jer se prva dva do tri tjedna hrane sluzi svojih roditelja. 

 

Ponašanje i kompatibilnost riba

Baš poput mačaka i pasa, ribe su individualne osobe pa ono što meni odgovara možda neće odgovarati vama. Na njihovo ponašanje također utječu mnogi čimbenici. 

• Veličina spremnika
• Gustoća naseljenosti
• Temperatura
• Svjetlo
• Obilje hrane
• Bistrina vode
• Vizualna udaljenost
• Struktura
• Prostor za skrivanje
• Druge grabežljive ribe
• Uvjeti vode

 

1. Društveno ponašanje različitih vrsta riba

Ribe se mogu kategorizirati na temelju njihovog društvenog ponašanja:

• Ribe u jatu: Ove ribe više vole ostati u skupinama i osjećaju se sigurnije kada su sa svojom vrstom. Većina malih riba počinje kao rojevi kako bi se zaštitile od većih grabežljivaca.
• Ribe samice: Ove ribe radije ostaju same i ponekad mogu biti agresivne prema vlastitoj vrsti. Primjeri uključuju mnoge vrste grgeča.
• Parovi ili male skupine: Neke ribe radije ostaju u parovima ili malim skupinama. Primjeri uključuju zlatne ribice i koi.

2. Agresivnost i teritorijalnost u akvaponskim ribama

U akvaponskim sustavima ribe se često drže radi stvaranja otpada koji koristi biljkama. Uobičajene akvaponičke ribe uključuju tilapiju, soma i šarana.

• Tilapije: Iako su općenito miroljubive, mogu postati teritorijalne, osobito tijekom razmnožavanja.
• Somovi: Općenito nisu agresivni, ali mogu biti teritorijalni pri niskoj gustoći stoka.
• Šaran: Ovisno o vrsti i okolišu, šaran može varirati od miroljubivog do pomalo teritorijalnog.

3. Kompatibilnost između različitih vrsta riba

Kada kombinirate vrste, razmotrite:

• Veličina: Veće ribe mogu jesti manje ribe. Sve što stane u usta smatra se hranom
• Prehrana: Osigurajte da sve vrste imaju zadovoljene prehrambene potrebe.
• Razina aktivnosti: Aktivne ribe mogle bi izazvati stres kod vrsta koje više ne žive.
• Parametri vode: Osigurajte da sve vrste imaju slične zahtjeve za pH, temperaturu i tvrdoću.
• Temperament: Agresivne ribe možda neće odgovarati miroljubivim.

Imate li iskustva s ribama koje se međusobno slažu?

4. Idealna gustoća naseljenosti za različite pasmine riba

Gustoća naseljenosti odnosi se na broj riba po jedinici volumena vode. Pretjerana zaliha može dovesti do stresa, bolesti i loše kvalitete vode.

• Opće pravilo: Uobičajena smjernica je 0.5 funte odrasle ribe po galonu vode. Međutim, ovo je gruba procjena i treba uzeti u obzir specifične potrebe riba i kapacitet sustava za filtriranje.
• Također možete početi s velikim količinama prženja i jesti ih dok rastu. Na kraju ćete dobiti nekoliko divovskih primjeraka.
• Akvaponika: U akvaponskim sustavima gustoća naseljenosti može biti veća, ali to ovisi o učinkovitosti filtracije biljke i dotičnoj vrsti.

5. Odgovor riba na promjene u okolišu

Ribe su osjetljive na brze promjene okoliša, a nagle promjene mogu biti stresne ili smrtonosne.

• Temperatura: Nagle promjene mogu šokirati ribu. Bitno je polagano privikavati ribe kada ih uvodite u novi akvarij.
• pH i tvrdoća: Nagle promjene mogu utjecati na zdravlje riba. Redovito praćenje i prilagodbe su ključni, ali obično će akvaponički sustav obaviti posao i sam se regulirati.
• Osvjetljenje: Mnoge ribe preferiraju dosljedan ciklus dan/noć. Iznenadno, jako svjetlo može biti stresno, ali ponekad neizbježno s mnogim LED svjetlima.
• Kvaliteta vode: Visoke razine amonijaka i nitrita mogu biti štetne. Redovito testiranje vode na početku osigurava zdravlje riba, a promjene vode mogu pomoći u održavanju zdravog okoliša u najgorem slučaju.

S konzumacijom mesa i ribe dolazi i odgovornost osiguravanja da život ribe završi što je moguće bez boli i stresa.

 

Berba i rukovanje ribom

1. Određivanje pravog vremena za izlov ribe

• Veličina i dob: Za mnoge ribe, postizanje određene veličine ili starosti primarna je odrednica za izlov. Na primjer, tilapija se često bere kada dosegne težinu od 1 do 2 funte.
• Tržišna potražnja: potražnja za određenim veličinama ili težinama može utjecati na vrijeme berbe.
• Zdravlje i kvaliteta: Treba loviti samo zdravu ribu. Znakovi bolesti ili stresa mogu ukazivati ​​na to da uvjeti nisu idealni za berbu.

2. Tehnike za humano okončanje ribljeg života

1. Perkusijsko omamljivanje: Oštar, ali snažan udarac u glavu okruglim i debelim drvetom ili čekićem izravno u područje gdje se nalazi mozak može učinkovito i humano dovesti ribu do gubitka svijesti.
2. Ako riblje oko počne okretati iza sebe, znajte da ste učinili kako treba. Ponekad će se riba početi tresti kao kod epileptičnog napadaja, ali riba će i dalje gubiti svijest. Ako se riba i dalje normalno kreće, ponovno je udarite po glavi. 
3. Dok je riba izgubila svijest, uzmite oštar nož i zabodite je u srce. Nalazi se na dnu ribe između prsnih peraja. Nakon toga režete škrge da može iskrvariti. Zatim ubodete u mozak točno iznad očiju. Na kraju biste također trebali prerezati kralježnicu odmah iza glave kako biste osigurali brzu smrt bez boli. Neke ribe kao što su velike zmijske glave vrlo je teško ubiti prvim udarcem u glavu i zahtijeva malo vježbe.

Još jedna metoda humanog ubijanja je ledena gnojnica: uranjanje riba u mješavinu smrvljenog leda i vode može smanjiti njihovu brzinu metabolizma, što dovodi do nesvjestice i smrti. Ova metoda je humanija s ledenom vodom. Nastavite s točkom III.

 

Na kraju možete koristiti i gaziranu vodu jer će riba brzo izgubiti svijest

jer krv teče iz škrga izravno u mozak. Nastavite s točkom III.

 

Ako ste sigurni da je riba mrtva, možete je početi čistiti za jelo.

 

3. Prerada i pripremanje konzumne ribe

1. Skidanje kamenca: Ljuskice se uklanjaju pomoću alata za uklanjanje kamenca ili stražnje strane noža.
2. Gušenje crijeva: Rez se napravi od ventilacijskog otvora do glave i uklone se unutarnji organi. Šupljinu treba isprati kako bi se uklonili svi ostaci. Čuvajte se rezanja u žučni mjehur, koji može iscuriti svoj gorak okus na ribu. 
3. Filetiranje: meso se odvoji od kostiju, što rezultira komadima ribe bez kostiju.
4. Pečenje: Za veću ribu rade se poprečni rezovi, što rezultira ribljim odrescima s dijelom kralježnice. 
5. Bez kostiju: pincetom možete ukloniti sve preostale kosti.

4. Pohranjivanje i konzerviranje ulovljene ribe

• Hlađenje: ribu treba čuvati na temperaturama malo iznad točke smrzavanja (32°F ili 0°C) i konzumirati u roku od nekoliko dana.
• Zamrzavanje: Za dulje skladištenje riba se može zamrznuti. Najbolje ih je vakuumirati kako biste spriječili spaljivanje u zamrzivaču.
• Dimljenje: Dimljenje ribe može dodati okus i produžiti rok trajanja.
• Konzerviranje: Riba se može konzervirati konzerviranjem, ali bitno je slijediti sigurnosne prakse konzerviranja kako bi se spriječile bolesti koje se prenose hranom.
• Sušenje: U nekim kulturama riba se radi konzerviranja suši na suncu sa soli ili u dehidratorima.

5. Alati i oprema za rukovanje ribom

1. Mreže: koriste se za hvatanje i transport ribe.
2. Posude/kante za ribu: Za držanje ribe nakon hvatanja.
3. Noževi: za vađenje crijeva, filetiranje i guljenje ljuski.
4. Štap ili čekić: pogoditi ribu do onesvijesti.
5. Scalers: Alati posebno dizajnirani za uklanjanje ribljih ljuski.
6. Opt rukavice: Za zaštitu ruku i osiguravanje boljeg prianjanja.
7. Daske za rezanje: po mogućnosti one koje se lako čiste i dezinficiraju.
8. Škrinje za led ili hladnjaci: Za pohranu ribe na niskim temperaturama odmah nakon izlova.

Prilikom rukovanja ribom važno je održavati čistoću i osigurati da su alati oštri. To ne samo da osigurava kvalitetu i sigurnost ribe, već također poštuje život životinje obrađujući je učinkovito i humano.